Produktproduktion

Auftragsproduktionen

Sie liefern uns den Honig und wir führen die Umarbeitung und Abfüllung in folgende Produkte durch:

Spirituosen

  • Met in verschiedenen Sorten
    Met, auch Honigwein genannt, ist ein alkoholisches Getränk aus Honig und Wasser. Teilweise werden auch verschiedene Fruchtsäfte (zumeist Kirschwein) zugegeben oder anstelle des Wassers benutzt. (üblich sind 11% Vol. bis 12% Vol.).
  • Honiglikör z.B. Bärenfang (Bärenfang ist ein aus Ostpreußen stammender Likör aus Honig und hochprozentigen Alkohol. Bärenfang hat einen Alkoholgehalt zwischen 20% Vol. und 45% Vol.)
  • Fruchtliköre (Quitte)
  • Imkerbrand
  • Honigwilli
  • Honiggrappa
  • Hongiglühwein
  • Bratapfelglühwein
  • Apfel- Birnencidre
  • Maibowle
  • Alkoholfreier Kindermet und Bratapfelpunsch
  • Eierlikör
  • Erstellung von Met nach alten Rezepten und Verfahren

 

 Wachs

  • Handgezogene Kerzen
  • Handgegossene Kerzen
  • ...

 

Produktneuentwicklung

BioBiene entwickelt für Sie neue Produkte. Sprechen Sie uns an. Wenn Sie Ideen für Honigprodukte haben sprechen Sie uns an. Wir verwirklichen ihre Ideen und Vorstellungen.

 

 

Umarbeitungsliste

Met: Er ist ein klassischer Honigwein welcher ohne Gewürze und Fruchsft vergärt. Im Vordergrund steht der feine, saubere und typische Honigton welcher deutlich in der Nase als auch am Gaumen erkennbar ist. Der Alkoholgehalt liegt bei ca. 12% Vol. Alkohol, der Restzuckergehalt bewegt sich zwischen 60 und 100g pro Liter. Flaschenabfüllung erfolgt kaltsteril.

 

Für ein Kilogramm Honig erhalten Sie

  • Met in den verschiedenen Geschmacksrichtungen herb, lieblich, süß. Außerdem können wir Ihren Met zu Fruchtmet ausbauen (Apfel oder Kirsch)  (Flaschen mit 750ml, 500ml, 375ml). Für den Ausschank bieten wir Ihnen Bag in Box zu 10 oder 20 Liter (nur süß) (1kg Honig ergibt 2 Liter)
  • MetSecco  Flaschen mit 750ml, 200ml
  • Eierlikör  Flaschen mit 200ml
  • Honigquitten Likör  Flaschengröße nach Absprache
  • Honiglikör  Flaschengröße nach Absprache

Für 1,6 kg erhalten Sie

  • Honigbrand  Flaschen mit 200ml


Alle Preise auf Anfrage

Bio Biene - Mühlenweg 2 ½ - 84307 Eggenfelden (Gern)

Tel.: 08721/10795 - Fax.: 08721/506456

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